鮮やかな赤に白い先端が特徴の キーペンケアル ラディッシュ ポロンザ は、成長の早い、ハツカダイコン。2月から9月、日当たりの良い場所に種をまき、収穫は4月から11月頃。シャキッとした食感を生かしてそのままサラダに、酢漬けにしてピクルスに。
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