KoRo Gefriergetrocknete Cranberrys, die auch unter dem Namen Moos- oder Kraanbeere bekannt sind, gehören zur Familie der Heidekrautgewächse. Frisch schmecken sie herb und leicht sauer. Im getrockneten Zustand verlieren sie einen Teil ihrer Säure und erhalten dadurch einen angenehm säuerlichen und zugleich fruchtig-süßen Geschmack.
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